ショボーン大福

昨日、
夕食は私がカレーを作る　と言ってたのに
支度のため帰宅すると、母がお鍋で作り始めていた・・・(´・ω・`)

今回は、フードプロセッサーを使って、
ニンニクとバターも使って、
ルーから作ろう！と、結構気合い入ってたのに・・・
うっぷん晴らしに、あんこを作りました。



小豆５００ｇに、白砂糖４００ｇ　塩小さじ１／２
この割合が一番美味しいと思っています。
出来映えは、少し硬めになってしまったけど・・・(´・ω・`)

そして、
お正月のお餅がまだ冷凍庫にたくさん残っているので、
大福を作ることに。

この前、息子がピン球で遊んでたのを思い出し、
http://twitpic.com/4eynxu
私も、ショボーン大福にしてみました。



使ったお餅は、うちでついたお餅だったせいか？
切り餅のようにやわらかい感じではなくて、
結構、しっかりとした生地の大福になりました。

タグ：しょぼーん ショボーン大福

コメント 2

なんだか食べるのがかわいそう！
ところで１７日に真昼間太陽の周りに虹がまるく輪のようになってました。
ミクシー日記にアップします。

by えらちん (2011-04-20 23:54) 

＞エラードさん

ちょうど１ヶ月前は、どんよりした空の中でしたが、
http://twitpic.com/4ndm0e

１７日の内暈は、青空にかなり濃く見えていましたね。
http://twitpic.com/4ndl8j
可部でこんな感じでした。
by Yumi☆ (2011-04-21 09:21)