お好み焼きトライ

たまには関西風のお好み焼きを作ろう！
と思ったのですが、長芋が無く・・・

息子が「なんで長芋がいるん？」と聞くので、
「ふんわりさせるためでしょ？」と、答えました。
　　　　　・・・・ホントにそうなのかはよく知りませんが。

「つなぎ」の役目もあるのかな？
でも、それなら卵だけでもいいしねー、、とか言ってると
・・・ふと思い立ちました。

じゃあ、卵を泡立てたらどうかな？
ふんわり♡しそうじゃん。

早速、卵を泡立てました。



生地を作って焼いてみます。
長芋だけで作るお好み焼きがヘルシー・・というのを
以前、なにかで見たことがあったので、
どうせなら・・と、小麦粉もほとんど入れませんでした。



お～～、、なんか、ふっくらしてる！
いいじゃん！いいじゃんー！～と、母や息子に報告しながら・・

そして、
早速できあがったお好み焼きを食べてみました。(o^〜^o)モグモグ



すると・・　　

「ちがーう　( ಠ_ಠ)　」

なんていうか、まるで・・　

たとえて言うなら、スカスカの卵焼き　　かも。

まぁ、小麦粉も少ししか入れなかったもんね・・(+_＋。)
考えてみれば、分かりそうなもんだなぁ・・・アホな私。


というわけで、トライ終了！
その後は小麦粉と卵だけでふつーに作り、夕食にしました、とさ。　(-_-)